ダージリン風味のコーヒーを試したことはありますか？爽やかで香りを楽しめるフレーバーコーヒー、試してみてはいかがでしょうか。今回は、簡単にできる‘ダージリンコーヒーの作り方’をご紹介します。

ダージリン・ティーについて

ダージリン・ティー(Darjeeling tea)は、インド北東部のダージリン地方で生産される紅茶です。「紅茶のシャンパン」とも呼ばれ、ウバやキーマンに並び世界の三大紅茶のひとつ。

香りを楽しむ紅茶

寒暖差の激しい高地で育つダージリンは、香りを楽しむ紅茶として親しまれており、ストレートティーで飲まれることが多い紅茶です。セカンドフラッシュでは「マスカテル」と呼ばれるマスカットフレーバーの特徴的な香りが楽しめます。

紅茶の成分と効果

• ポリフェノール
  苦味成分のカテキンや、紅茶の色のもととなるテアフラビン・テアルジンが含まれていて、動脈硬化の予防や老化防止効果があると言われています。
• カフェイン
  苦味成分のひとつ。利尿作用や体内の老廃物を排出する効果があると言われています。

ダージリンコーヒーのレシピ

• ダージリンティーバッグ：1つ
• インスタントコーヒー：ティースプーン1杯
• オレンジピール：お好みで

カップにダージリン・ティーを作る

インスタントコーヒーを加えよく混ぜる

オレンジピールをのせたティスプーンを添えて完成

ダージリンティーは香りを楽しむ紅茶です。そのため、お砂糖やミルクを入れずにストレートで飲むのがおすすめ。ダージリンの風味を活かすため、インスタントコーヒーは少なめに入れるのがポイントです。

ダージリンの風味が楽しめる一杯

ダージリン・ティーに、インスタントコーヒーを加えるとほろ苦いコーヒーの味わいと、ダージリンの風味が楽しめるコーヒーになります。オレンジピールなど柑橘系のさわやかな甘みや香りをプラスして、味を変化させてもおいしいですよ。

ダージリンコーヒーの作り方まとめ

ダージリンのティーバッグを使うだけで、香り華やかなフレーバーコーヒーを簡単に楽しむことができます。ほろ苦いコーヒーの味わいと、ダージリンの風味が楽しめる一杯。リラックスタイムにおすすめなダージリンコーヒーを、ぜひ試してみてはいかがですか。