みなさんこんにちは。コーヒーは基本ハンドドリップのブラックコーヒーを好んで飲んでいるのですが、個人的にはカフェモカも結構飲みます。
「カフェモカってカフェラテとどう違うの?」という人もいれば、「カフェモカって、なんか邪道だよね」っていう人もいるかと思います。色々意見はあると思いますが、僕はカフェモカが好きです。
カフェモカってなに?
カフェモカは、エスプレッソにスチームドミルクとチョコレートシロップを混ぜたものですが、簡単に言うとカフェラテ+チョコレートシロップです。
(コチラの記事も参考にしてみてください。)
大手のコーヒーチェーンに行けば目にする機会はありますが、スペシャルティコーヒーを提供しているお店では意外と置いてない。エスプレッソマシンが置いてあるお店には「カフェラテ」は勿論ありますが、「カフェモカ」はありません、というケースもしばしば。
コーヒーの本来の味・香りがチョコレートに消されてしまう、という考えもあるのかもしれません。
カフェモカの特徴
カフェラテと比べるとチョコレートシロップが入っている分、甘みやチョコレートのコクが強いです。逆にカフェラテほどミルクの味は強く感じません。
ブラックコーヒーは苦手だけど、カフェラテは牛乳の感じが強くてこれまた苦手、という人にはお薦めのドリンクです。
東京で美味しいカフェモカが飲めるお店
そんなわけで、カフェモカ飲みたいと思ってお店に入ったら実はありませんでした、とならないように、勿論他にも美味しいカフェモカを出されるお店は沢山ありますが、いくつかピックアップしてみましたのでご参考ください。
SUNNY COFFEE(人形町)
水天宮のほど近く、下町情緒溢れる人形町にて夫婦で営まれているコーヒーショップです。店長は新橋のコーヒーショップで勤務された後に独立。近隣に住んでいるお子様を連れたお母様方や、出勤途中のサラリーマンの人で賑わっているお店です。
カフェモカはチョコレートの甘みが程よく、ミルクの甘さと相まった優しい味わいです。ちなみにこちらのお店は、キャラメルやバナナなどのフレーバーカプチーノも美味しいです。
THE THEATRE COFFEE(渋谷)
渋谷駅前ヒカリエ内にあるコーヒーショップです。ヒカリエといっても商業スペースではなく、オフィススペースの入り口にお店を構えています。渋谷は人が多くてお店も混んでいてゆっくりできない!という人には穴場なお店です。
こちらのカフェモカは大きなマグカップにフォトジェニックなラテアート。コーヒーのビターな感じとチョコレートのコクが強く飲み応え十分な一杯です。
Dandelion Chocolate(蔵前)
蔵前駅から徒歩4分ほどのところに位置するサンフランシスコ発のBean to Bar(シングルオリジンチョコレート)の専門店です。今年の2月にオープンして以来、連日多くの人で賑わっています。
チョコレート専門店ということもあり、カフェモカはチョコレートの甘さ・コクがしっかりと感じられます。ベーシックなカフェモカもありますが、スパイスの効いた「ミッションモカ」はこのお店オリジナルの一杯で、こちらも一度是非飲んでみてください。
LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar(表参道)
ラテアートのワールドチャンピオン澤田洋史氏がプロデュースしたお店です。こちらのお店は女性のバリスタの方をよく目にします。
LATTESTという店名だけあって、エスプレッソ系のメニューが充実しています。コーヒー豆は澤田氏が立ち上げ、都内はじめ数店舗を展開するSTREAMER COFFEE COMPANYのものを使用。
焙煎が深く、豆の味を損なわないカフェモカは、ミルク感は抑えめでコクと苦みにチョコレートの甘さをプラスした力強い一杯です。
MEGANE COFFEE(桜上水)
桜上水駅から徒歩3分、甲州街道沿いにあるお店で、地元の方はもちろん、美味しいコーヒー・料理とマスターの人柄に惹かれて、遠方から多くのファンが訪れてきます。
コーヒー豆のコク、ミルク、チョコレートの甘さのすべてが中立的なバランスを取っているカフェモカは非常に飲みやすいです。こちらのお店では2杯目はお得なプライスで飲むことができますので、1杯目は別のコーヒーを頂いてから、2杯目にカフェモカを。なんて言う飲み方もお薦めです。
カヤバ珈琲(鶯谷)
最近ブームが再燃している谷根千エリア。大正5年に造られた古民家で80年近く営業しているカヤバ珈琲は、平日・休日問わず多くの方で賑わっていて、東京の観光スポットと化しています。
可愛いラテアートが施されたカフェモカ。ミルクとチョコレートの甘さが程よく、特に女性に人気の優しい味です。
お店は日本的な木造の古民家で、2階は座敷になっています。畳に腰を落としてコーヒーを飲むことはあまりないですが、肩肘張らない感じで趣があって良いものです。
ちょっとした裏技的な話
最後まで読んでいただいてありがとうございました。冒頭でカフェモカを置いてあるお店が意外と多くないことをお伝えしましたが、それは目に見えるメニュー上の話。
実はメニューにカフェモカが載ってないお店で「カフェモカってありますか?」と聞いてみて、作ってもらったことが何回かあります(迷惑な客だなとか言わないでください・・・)
勿論どのお店でもできる訳ではなりませんし、あくまでサービスになるのですが、ポイントとしては「自家製の焼き菓子やケーキなど、ペストリーを置いている店」。
お菓子を作る際にチョコレートシロップを使っている可能性が高いので、サービスしていただける可能性があります。
繰り返しになりますが、「あくまでサービス」になりますので、注文が叶った際には感謝の気持ちを忘れずに。