イタリアエスプレッソ バリスタ世界一を決める世界規模の大会

この度、毎年イタリアで開催する世界規模の大会「Espresso Italiano Champion 2017」に日本代表として出場するバリスタを決める選抜大会を下記概要にて開催致しますのでお知らせ致します。
日本代表に選ばれたバリスタは2017年10月にイタリアミラノにて開催される世界大会に挑みます。

観戦希望者、大会運営ボランティア、アフターパーティ参加者を募集しています。興味がある方は大会URLからお問い合わせください。

＜大会URL＞

http://www.coffeetasters.jp/eic.html

エスプレッソイタリアーノチャンピォンとは

本競技会は、イタリアに本部を置く国際カフェテイスティング協会(IIAC)が主催となり開催される世界規模の大会。

世界各国の地区予選優勝者はイタリアで開催される本戦にて、同一豆を使用し、メッシュ合わせから抽出までの技術とIIACにて定義づけされたエスプレッソイタリアーノをIIAC認定資格を持つテイスターによりブラインドテイスティングにて判定し、世界一のイタリアエスプレッソの抽出技術を持つバリスタのチャンピォンを決めます。

大会の主旨

本競技会は、「全てのバリスタに教育的な価値を提供できる場」と位置づけています。
すなわち、本競技会が開催されることで、バリスタとしての「技術」と「意識」がより一層向上するための機会となり、合わせてバリスタとしての地位も向上することが目的です

日本選抜大会詳細

【予選】

日程：2017年6月12日(月) 9:30～15:00

場所:FMI東京ショールーム(東京都港区麻布台1-11-9 神谷町駅)

【決勝】

日程：2017年6月12日(月) 15:30～17:15

競技者・IIAC会員 交流会

選抜大会後、都内にて競技者、IIAC会員の交流会を開催致します。

全国から集まるバリスタと交流を深め、イタリア文化の発信を致します。

日時: 2017年6月12日(月) 19:00~

場所: バールデルソーレ六本木

運営団体

団体名: 一般社団法人 国際カフェテイスティング協会-日本支部

所在地: 東京都港区麻布十番1-5-29-205

電話: 03-5411-6619

メールアドレス: info@coffeetesters.jp

URL:http://coffeetesters.jp

昨年度の選手権