カフェで出てくるような、おいしいシナモンフレーバーコーヒーを自宅で楽しみたい！という方のため、今回は自宅でできるシンプルな簡単シナモンコーヒーの作り方をご紹介します。

シナモンとは

シナモンとはクスノキ科の常緑樹の名前であり、その樹皮から作られる香辛料のことです。原産地は中国南部からベトナムの熱帯各地で栽培され、香り高い「スパイスの王様」と呼ばれています。

ニッキとも呼ばれ、生薬で用いられるときには桂皮と呼ばれます。

シナモン効果「冷え性改善」「ダイエット効果」

シナモンには様々な効果があると言われています。抗菌作用・自律神経の調整作用や、血行を促進する効果があり、冷え性の改善に役立つとされています。さらに血液中の脂質や糖質を減らす働きがあるため、ダイエットに効果的なスパイスとしても人気です。

人間の身体を維持するために必要な栄養や酸素は、血液によって身体の隅々まで運ばれます。冷えや、肌のくすみ、シミ、シワが起こるのは、その部分の毛細血管の数の減少や、血液量の調整がうまく行われていないのが原因だと言われています。シナモンは、その原因となる”毛細血管”の保護をしてくれるとも言われています。

シナモンフレーバーコーヒーを楽しむ国々

• タイ
  大量の砂糖とシナモンなどのスパイスを入れたアイスコーヒー
• メキシコ
  シナモンとピロンシーヨ（黒糖の塊）とをいれる伝統的なコーヒー
• サウジアラビア
  お酒の代わりにシナモンなどのスパイスを入れて楽しむコーヒー
• トルコ
  イブリックと呼ばれる小鍋で煮出し上澄みにシナモンなどを入れるコーヒー
• モロッコ
  シナモンをはじめとする様々なスパイスを入れて香り高い味を楽しむコーヒー。

シナモンコーヒーのレシピ

• シナモンシュガー（シナモンパウダー）：少量
• インスタントコーヒー：1杯分

インスタントコーヒーをカップに入れ、適量の湯を注ぎよくまぜる。

シナモンシュガーをお好みで少量加え、よくまぜ完成。

ペーパードリップで抽出したコーヒーも、後からシナモンパウダーを振りかけるだけで、簡単にシナモンフレーバーを楽しめます。

シナモンコーヒーおすすめのアレンジ

シナモンはミルクとの相性がいいので、温めたミルクを加えると、まろやかな味わいになります。さらに飲みやすくするためにお砂糖を加えてもおいしくいただけます。豆乳やココナッツミルクで一風変わったアレンジを加えてみるのも面白いかもしれませんね。

シナモンコーヒーの作り方 まとめ

美容・健康に効果のあるシナモンは、毎日適量を摂ると良いとされています。となったら、日々くちにする機会の多い”コーヒー”との掛け合わせは、まさにぴったりの組み合わせと言えます。

いつも飲んでいるコーヒーに、シナモンシュガーを加えるだけで簡単にフレーバーコーヒーは完成です。ミルクや豆乳、ココナッツミルクなどでアレンジしてみるのも楽しみのひとつですよね。材料もスーパーなどで手に入るので、是非ご自宅でお試しください。

シナモンを使ったその他のレシピは以下をどうぞ！

アップルシナモンミルクコーヒーの作り方【フレーバーコーヒーのレシピ】

フルーティーシナモンコーヒーの作り方【フレーバーコーヒーのレシピ】