アマレットという飲み物はご存知でしょうか。イタリアでポピュラーな酒ですが、あまり単体で飲むことはしないようです。ここではアマレットを使ったコーヒーのひとつ、カフェ・アマレットをご紹介します。

カフェ・アマレットの概要

アマレットとは、イタリアのミラノ周辺で造るリキュールのことです。アーモンドに似た香味があります。アーモンドのとろけるような甘い香りで味わうコーヒーです。

カフェ・アマレットの作り方

カフェ･アマレットの材料(1人分)

ホットコーヒー120mL
アマレット15mL
カルーア15mL
ホイップクリーム適量

カフェ・アマレットの作り方

1：カフェ・アマレットの材料を、上記の順番でホットカクテル用のグラスまたはコーヒーカップに注ぎます。
2：ホイップクリームを浮かべます。
もっと本格的にしたいときには、イタリアのクッキー「アマレッティ」を添えてください。

甘い味わいに、心も体もリラックスできることでしょう。いつものコーヒーもリキュールを加えることで少し贅沢な味わいになります。ぜひ一度、この味わいを楽しんでください。