コンビニエンスストア‘ミニストップ’が展開している「M’s STYLE COFFEE」。今回はM’s STYLE COFFEEで使用しているコーヒー豆について紹介します。

M’s STYLE COFFEEで使用しているコーヒー豆

M’s STYLE COFFEEで使用しているコーヒー豆は、グアテマラ、ニカラグア、コスタリカ、ブラジル、コロンビア、エチオピア産のアラビカ種100%です。

産地と特徴

• グアテマラ産　―　上品な酸味と、芳醇な風味のコーヒー
• ニカラグア産　―　やわらかい酸味と、甘みのあるコーヒー
• コスタリカ産　―　芳醇な香りと、豊かな酸味のあるコーヒー
• ブラジル産　　―　やわらかな酸味と、適度な苦みのあるコーヒー
• コロンビア産　―　甘い香りとやわらかな酸味、コクのあるコーヒー
• エチオピア産　―　フルーティな香りと、まろやかな酸味、コクのあるコーヒー

焙煎とブレンドへのこだわり

ミニストップではそれぞれのコーヒー産地の特性に合わせ、最適な焙煎温度と、焙煎時間をコントロールしています。コーヒー生豆は、熱風式と直火式の2種類の焙煎方法で焙煎される「ツイン焙煎」を施しています。

焙煎後にブレンドする「アフターミックス製法」を採用し、コーヒー豆の持つ風味を最大限に活かし、味に深みを出しています。

ペーパードリップ抽出

コーヒーは、一杯ずつ挽いてペーパードリップで抽出。香り高い「挽きたて・淹れたてのコーヒー」が楽しめます。ブラックで、おいしく飲めるコーヒーを目指しています。

味へのこだわり

ミニストップでは、ホットコーヒーとアイスコーヒーそれぞれに合うコーヒー豆をコーヒー鑑定士が監修し、選び抜いたアラビカ豆をブレンドしています。

• ホットコーヒー
  中米産のコーヒー豆を中心に、個性の違う5種類の豆を選びました。苦みとほどよい酸味のあるブレンドで、すっきりとした後味とコクを両立させた味わい。
• アイスコーヒー
  4種類のアラビカ豆を使用したスペシャルブレンドで、しっかりとした苦みの中にほのかな酸味がある、後味がすっきりとした味わいのコーヒーです。

M’s STYLE COFFEEで使用しているコーヒー豆まとめ

M’s STYLE COFFEEで使用しているコーヒー豆は、グアテマラ・ニカラグア・コスタリカ・ブラジル・コロンビア・エチオピア産のアラビカ種100%です。コーヒーメニューに合わせて珈琲鑑定士が監修し、厳選された豆のみを使用しています。

ほろ苦い味わいで後味すっきりのホットコーヒーは、ブラックのままでもお代わりしたくなるようなおいしいコーヒーです。挽きたて、淹れたてのコーヒーをミニストップで楽しみませんか。