☕ ベルギーのコーヒー文化と特徴

チョコレートが有名な国として知られているベルギーは、コーヒーとも深い関わりのある国として知られています。コーヒー消費量や独特な飲み方など、ベルギーのコーヒー文化と特徴について見ていきましょう。

一人あたり年間500杯近くのコーヒーを消費

ヨーロッパの国ではコーヒーが良く飲まれますが、ベルギーもそのご多分に漏れずたくさんのコーヒーを消費します。一人あたり年間で500杯近くのコーヒーを消費するというデータもあり、これは一日1杯以上必ずコーヒーを飲んでいるという計算になります。

コーヒーにお酒を入れて飲むことも多い

ベルギーでは、コーヒーにお酒を入れて飲むこともしばしばあります。そのため、カフェのメニュー内にも「アルコール入りコーヒー」が存在するのです。

ウォッカやブランデーといったアルコール度数の強いものから、アマレットなどの甘いリキュールまで様々なお酒を使ったコーヒーメニューがあり、寒い冬によく飲まれるそうです。

ネコ祭りで飲まれる「カフェ・ド・ベルジグ」

ベルギーでは、3年に一度「ネコ祭り」という祭りが開催されます。魔女の手下だと考えられていた「黒猫」が大量に殺されるという過去を持つベルギー国内で、ネコを悼むために行われたのが始まりなのだそうです。

そんなネコ祭りでは、「カフェ・ド・ベルジグ」という独特なコーヒーを飲む機会があるそうです。カフェ・ド・ベルジグは、卵白を使ったメレンゲと生クリームを混ぜあわせたものと、バニラアイスをグラスに入れその上からコーヒーを注いだデザートドリンク。ベルギーの人々は子どもから大人まで楽しめるこのコーヒーを飲み、ネコ祭りを楽しむのです。

カフェによって表記が異なる

ベルギーはカフェによってメニュー表記が異なることが多いです。

例えば、2種類のエスプレッソがあるカフェ。これは、サイズを指し示すもので大・小を選べるようになっています。ベルギー人はエスプレッソでもたっぷり飲みたい方が多いらしく、いわゆる“ダブル”をメニューに記載しているのだとか。

はたまたある店舗では、“エスプレッソ”と頼めば「ブレンドコーヒー」がでてきます。こういった店でエスプレッソに該当するメニューは「モカ」とのこと。

このように、ベルギーではカフェによってメニュー表記も異なるので、注意深く注文する必要があるのです。

カフェでコーヒーを頼むとお菓子がついてくる

上記のようにベルギーには様々なカフェがありますが、“コーヒーをオーダーするとお菓子がついてくる”という点では共通しているようです。

チョコレートやクッキーといった、ちょっとしたお菓子がカップと共に提供され、それを食べながら過ごすのがベルギー流のカフェタイム。ベルギーの人々にとって、コーヒーがいかに生活に寄り添っているかが伺えます。