コーヒースクールは、一般人向けにコーヒーにまつわる技術や知識を教える教室です。コーヒー豆の知識はもちろん、ドリップでのおいしい淹れ方やカッピング体験などを学べます。

開催しているお店やコンテンツにより、コーヒースクールの時間と受講料は様々です。

コーヒースクールに参加するメリット

「もっとおいしいコーヒーを自宅で淹れたい。」
「趣味としてコーヒーというものを深めたい。」
「コーヒースキルを会得したくて、ネットや書籍で調べてもうまくいかない。」
「コーヒースキルが上達しているのか実感できない。」

そんな気持ちがある方に、コーヒースクールはオススメです。

オススメする理由は以下にあります。

短時間、低価格で店のノウハウを得られる

練習は必要ですが、1～2時間程度と数千円でコツやポイントを押さえられます。

プロが実際に説明し、コーヒーを淹れる場面を見ることができる

豆の膨らみ方や水の動き、味や香りなど、実際に経験しなければ得にくいものです。プロが淹れたコーヒーから立ち上がる香りを感じ、その場で味わうことができます。

コーヒー好きが集まるので面白い出会いがあるかも？

店の常連の方や店のスタッフともコミュニケーションが取れます。同じ楽しみを持つもの同士、新しい出会いがあるかもしれません。

コーヒースクール開催店とコース

スターバックス

シアトル系カフェです。セミナーはアットホームな雰囲気ですので初心者でも参加しやすいです。講師として特別なブラックエプロンの方が教えてくれます。受講時間は2時間程度で、受講料は3000円(スペシャルは4000円)です。

スターバックス コーヒースクールコース

• おいしいいれ方編
• フードペアリング編
• エスプレッソ編
• ハンドドリップ編
• カスタムブレンド編(限定店舗)
• スペシャルコーヒーセミナー(限定店舗)

タリーズコーヒー

シアトル系カフェです。受講時間は2時間程度で、受講料は2000円(オプショナルは特別コースでまた違います)。コーヒースクール参加者に、コーヒー豆やお菓子がもらえる嬉しい特典があります。

タリーズ コーヒースクールコース

• コーヒーの淹れ方・楽しみ方
• コーヒー豆知識と選び方
• エスプレッソマシンの使い方・楽しみ方
• オプショナルコース

UCC

日本初コーヒー専門の教育機関で、コーヒーのすべてを学ぶことができます。神戸ではUCCのコーヒー博物館で実施しています。初心者向けの3つのセミナーがあるのも特徴です。

UCC コーヒースクールコース

• はじめてのコーヒーセミナー(神戸)
• 体験コーヒーセミナー(東京)
• スペシャル特別セミナー(神戸・東京)
• ベーシックコース
• プロフェッショナルコース
• スペシャリストコース

KEY COFFEE

プロの方を対象とした専門的知識から、コーヒーを家庭内で楽しむためのおいしい淹れ方やコツまで、目的に応じて学べます。楽しくコーヒーについて学べるクラスから、飲食業に従事している方まで対象がはっきりと分かれています。

KEY COFFEE コーヒースクールコース

• カルチャークラス
• ステップアップクラス
• カレッジクラス

HIROコーヒー

大阪・兵庫を中心に展開している自家焙煎コーヒー店です。家庭でも美味しいコーヒーを飲みたい、コーヒーを格好良く淹れたいという方向けに開催されている教室です。SCAJ認定のコーヒーマイスターが分かりやすく指導してくれます。

コーヒースクールまとめ

コーヒースクールで習得した技で、普段のコーヒーはもちろん、家族や友人に振舞ってみてはいかがでしょうか。コーヒースキルを得るには、コーヒースクールはうってつけなのです。