冬の軽井沢を楽しむあったかクレープとサイフォンコーヒー

雲一つ無い晴天の日。

連日降り続けた雪が歩道の脇に残る冬の軽井沢に、大きなクレープの看板を掲げる店があった。

美味しいコーヒーと焼きたてクレープのお店は、観光客はもちろん地元の人にも人気。マスターは、小さなキッチンの中でコーヒーを淹れたりクレープを焼いたりと大忙し。

テイクアウト用の小窓に、無造作に置かれたレトロな紙ナプキンスタンドが可愛らしい。

店内に入ると、カウンター席の目の前にサイフォンと焼け焦げたコーラの缶が並んでいた。長年愛用されて、ここにあるもの全てがこの風景に馴染んでいる。

マスターと他愛の無い話をしながら、コーヒーが出来上がるのを待つ時間も楽しい。

常連客じゃなくても、観光地なら気軽に話が出来るし、この辺りの事を色々と教えてもらうのも面白い。

理科の実験を見ている様。茶色く焦げたガラスの表面が、流れた月日を感じさせる。

遂に自慢のサイフォンコーヒーが完成。

品の良い絵柄のカップ＆ソーサーで出されたコーヒーは、軽井沢に複数の直営店を持つミカド珈琲の豆を使用。日本人に合った味や飲み方を考え、また、コーヒー本来の味を引き立たせる酸味の魅力を追求しているそうだ。

ソーサーの裏を見てみると、「DOUBLE PHOENIX NIKKO」の文字。100年以上もの歴史を持つ日本製の陶器ブランドが、一杯のコーヒーに花を添えていた。

軽井沢は夏の方が人気が高いが、オフシーズンのこの時期に、静かな店内でゆったりとコーヒーをいただくのも特別な旅になるかもしれない。

BRONCO 店舗情報

住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-12

移動時間：軽井沢駅徒歩10分

営業時間：夏期8:00～19:00 冬期9:00～17:00（変動あり）

定休日：水曜

wifi：なし

電源：なし

喫煙：全面喫煙可

HP： なし