上島珈琲で販売中の季節限定商品『マダガスカル産　ピンクペッパーのミルク珈琲』を試してみました。

『マダガスカル産のピンクペッパー』・・・聞き慣れない名前ですがどんな味がするのでしょうか。こちらが商品です。

ふわりとした泡の上に赤いペッパーの実が浮いています。スチームミルクの白と赤い実の対比がとても美しいです。においをかいでみましたが、ミルク珈琲の甘い香りがして、ピンクペッパーの香りはしません。

ドキドキしながらペッパーが浮いている泡をすくって食べてみます。

甘いミルクの味が舌に広がります。ペッパーを噛むと・・・しました！胡椒の味！

胡椒のように強い刺激はありません。ですが、まぎれもなく胡椒の味です。
ペッパーをかんでしまうと、コーヒーの後味をスパイスが凌駕する為、試しに、ペッパーを噛まずに飲んでみました。すると、ミルク珈琲の甘みの中にピンクペッパーの香りが浸み出し、ミルク珈琲の甘みもありつつも、少しスッキリとした味わいになりました。

甘い珈琲にペッパーを入れて飲むのは、初めての体験でした。

ペッパーを噛まずに、ミルク珈琲に浸しておくと、時間が経つにつれて、ペッパーの香りがミルク珈琲に浸透し、徐々にミルク珈琲の味を変えていきました。その味の変化を味わうのがとても楽しい時間でした。

商品情報

上島珈琲店

マダガスカル産　ピンクペッパーのミルク珈琲

short 480円　Middle 540円　Large 660円