あまり馴染みがない名前ですが、アラベという名前のコーヒーがあります。コーヒーの香りだけでない、スパイシーな香りが印象的です。

アラベとは

アラベ(Arabe)とはエスプレッソにカルダモンやシナモンなどのスパイスを加えた飲み物です。日本ではあまりアラベという名前はほとんど知られていません。カルダモンコーヒーやシナモンコーヒーなどスパイスコーヒーとして飲まれています。

アラベの作り方

ご家庭やエスプレッソを入れるにはマシンなどが必要になります。そこで、家庭でも手軽に作れるレシピをご紹介します。

アラベ(カルダモンを使用した場合)

材料(1人分)

・コーヒー豆: 1人分
・カルダモン: 1粒
・水: 200ml

作り方(1人分)

1：鍋に水とカルダモンを入れて2分ほど沸騰させます。
2：1のお湯で、ドリップコーヒーを作ります。

カルダモンを入れて沸騰させたお湯を使えば、インスタントコーヒーでもできます。

アラベ (シナモンを使用した場合)

材料(1人分)

・コーヒー
・シナモンスティックまたはシナモンパウダー

作り方(1人分)

1：コーヒーをいれます。
2：シナモンパウダーを振りかけます。
またはシナモンスティックでかき混ぜれば出来上がりです。

どちらもお好みで砂糖やミルクを加えてください。いつものコーヒーに少しスパイスを効かせて飲んでみてはいかがでしょうか。